Egy orosz, ami „francia”! Saláta, majonézes és rendkívül népszerű. Ez a „francia saláta”, ami nagyon nem francia, jóval inkább orosz! Az élet bonyolult pláne, ha gasztronómiáról van szó! Évtizedek teltek el az életemből, mire rájöttem, a francia saláta, mely...
A könyveim hasonló stílusú receptjei között kutatva, és az interneten található "Turkish rice" (illetve piláf) leírások között csemegézve leltem ezekre a receptekre. Mielőtt megismernék a "mi török rizsünket", előtte bizony át kell "rágniuk" magukat ezeken itt! Megéri...
(Bevezető cikk...) Tésztát főzni könnyű! A kezdő gasztroangyal szakácskönyvekkel felvértezve belevág: úgy értelmezte a leírásokat, hogy olyan fazékba kell vetni a „sexi” farfallét (mert tényleg szexi ez a név!), amiben gőzölög a víz! Majd várja, hogy a tésztától...
Kétszer is! Elsőként a „red” színűt „Grillcsirkével” párosítjuk, másodszor - a hagyományosabbat - „Burgonyalepényen sült sajtos sertéstokány” köreteként tálaljuk. Egyszerűségében rejlik nagyszerűsége! Szülőhazája az Egyesült Államok, így „természetesen” história is...
Legyinthetnénk, de ne tegyük. Egyszerű köret, de ha megfelelő főétellel párosítjuk, akkor igazán remek együttest alkothatnak! Hozzávalók: Elkészítése:Közepes fejekből készítjük. A külső leveleitől megfosztott káposztát cikkekre vágjuk, ügyelve az egymásra boruló...