"Három olyan dolog van az életben, amit nem tudok elviselni: a forró kávé, a langyos pezsgő és a hideg nők." (Orson Welles) Ebben a levesben garantáltan hideg a pezsgő!Eper és pezsgő klasszikus párosítás, mi sem gondoljuk ez másként, klasszikus ételt alkottunk:...
Étlapunkon sűrűn szerepelnek, az un. „sárga” levesek: csont és húslevesek. (Szakirodalom „Híg levesek” csoportba sorolja őket, de kategorizálják „Tükrös, csillogó levesek” vagy „Tiszta leves” néven is.) Ezen ételek legfontosabb hozzávalója a „csont”! Az alábbiakban...