"Babits saját ifjúságára emlékezik, s amelyben költői identitását egy csodálatos ételnek és egy gyönyörű levélnek tulajdonítja, melyet erről – születése előtt néhány...
Gasztro Irodalom
Antal Imre: X. Edvárd halála
„Családom történetét nem tudom sem az egyik, sem a másik eljárásból eredeztetni, de azt hiszem, ez nem is lényeges. Számomra fontosabb, hogy gyerekkoromban az Alföld...
Tersánszky J. Jenő: Galambbecsinált
Nahát, drágám, igazán el kell mondanom neked a mai ebédünk történetét. Mert ez igazán mulatságos. Tudod, Józsi, a férjem milyen nagy ínyenc. Hát emlékszem, tegnap...
Gobbi Hilda gondolatati a gasztronómiáról
A főzés izgalmas kaland. És e konyhában zajló kalandozáson bárki részt vehet, aki nem a kötelesség kényszerével, hanem a felfedező kíváncsiságával áll a tűzhely mellé....
Görgey Gábor: Egy libamáj New Yorkban
És mit viszünk Mikiéknek Amerikába? - szögezte Tamásnak a nagy kérdést Klári, miután megérkeztek az útlevelek és az öröm első rohamából kijózanodtak. Mikor a kérdés...
Kálmán Jenő: Párbajoztam a vendéglőssel
"Ebből kerekedett a párbajhistória. A főnök úr, aki egyébként vendéglős, a megjegyzést sértőnek találta magára nézve és szabályszerűen provokált. A segédi tisztet az ő...
Disznóvágás Magyar turista módra
Rohanó világunkban amikor az áruházak és a szupermarketek ontják magukból a friss húst, és a különbnél különb hentesárut a falusi disznóvágások ideje nem hogy...
Panaszkönyv
"Újabb húsz perc elmúltával derül ki, hogy a hagymás rostélyos is elfogyott. Erre már bennem is fölmegy a pumpa, a panaszkönyvet kérem. Egyszerre megelevenedik...