Réges-régen, egy messzi-messzi galaxisban… (sok-sok kilóval ezelőtt) …szakács szakmát oktattam, több évfolyamon át: szakmunkásképzést tanulóknak, szakács tanfolyamot felnőtteknek. Mindkét generáció egyik kedvenc tétele a „Máglyarakástorta” volt. Több tucatnyi...
Talán a Britek kenyérpudingja az origója a mi rendkívül édes és habos desszertünknek a „Máglyarakásnak”, amit 7 hetente, keddenként kínálunk vendégeinknek. A „klasszikus” mellett egy „interpretációs” szilvás-mogyorós-csokoládés változatot is étlapon tartunk!...
Csodás nyelv a miénk, pazarul "illusztrál" verbálisan egy olyan ételt, ami finoman fogalmazva is hót' egyszerű! Cukros kőttes darált dióba forgatva és azzal megsütve…golden dumplings (angol), boulettes dorées (francia), gnocchi d'oro (olasz), bolas de masa dorada...